製品について

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フランス・カマルグの都市、サント・マリー・ド・ラ・メールに位置するLa Vernède（ヴェルネード）社。
年間を通じて地中海の太陽が降り注ぎ、最高品質のオリーブオイルを製造しています。
ヴェルネードは、オリーブオイル製造会社では珍しく、自社のオリーブ畑でオリーブを育て、収穫しています。栽培・収穫・圧縮・ボトル詰めまで一貫して手掛けています。

エキストラドゥースオリーブオイルの主な原料となっておりオリーブの品種は、プロヴァンス生まれの品種であるBouteillan（ブティヤン）。
滑らかな舌触りと、新鮮な干し草、生のアーティチョークのような爽やかな香りのあと、熟した洋ナシのような香りへと深みを増し、広がります。
爽やかな香りは、熱さずの食べる生野菜やサラダと最高のマリアージュです。お魚やお肉のグリルの時に、一筋垂らすだけでも味わいがぐっと豊かになります。

フランスで最も権威ある注目度の高い食品コンテストCGA（concours général agricole）。厳しい審査を通ったものだけが出品される同コンテストで輝かしい賞を数々受賞しています。

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